The World is Easier When Share Our Ideas
 
الرئيسيةGateاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
HOLAKOO_AL_3RAQIEE
مدير اقسام منتديات MW CENTER
مدير اقسام منتديات MW CENTER
avatar

عدد الرسائل : 411
العمر : 31
الموقع : http://mwcenter.lifeme.net
تاريخ التسجيل : 05/07/2009

مُساهمةموضوع: عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة   الجمعة يوليو 10, 2009 8:41 am

المقادير:

- بصلة متوسطة
- 2 كوب لب الشومر مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- ½ كوب خل
- 250
جرام سلمون مدخن
- ½ كوب بصل أخضر مفروم أو ثوم معمر- chive
- 3 ملاعق طعام كريمة حامضة

عجينة البطاطا:
- 3 بطاطا متوسطة ومقشرة
- ملح وفلفل
- ½ كوب بصل أخضر أو ثوم معمر
- ملعقة طعام دقيق الذرة (نشا)
- فلفل أسود طازج
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون




طريقة التحضير:

* في مقلاة حمري البصل والشومر في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق.
* تبليه بالملح والفلفل، أضيفي الخل واتركيه على نار هادئة لمدة 10 – 15 دقيقة.
* بشري البطاطا على منشفة المطبخ، لفي عليه المنشفة واعصريه حتى تنشف البطاطس.
* ضعيه في السلطانية، أضيفي عليه البصل والنشا وتبليه بالملح والفلفل واخلطيه جيدا.
* سخني مقلاة على نار فوق المتوسطة. أضيفي الزيت ثم ضعي عليه خليط البطاطس.
* بواسطة ملعقة كبيرة اضغطي على البطاطس حتى يغطي القاع، استمري في الضغط لمدة 5 دقائق.
* اقلبيها للجهة الأخرى بحذر وحمريها لمدة 5 دقائق فقط.
* ضعيه في طبق التقديم، ضعي عليه خليط البصل.
* ضعي عليه السالمون والبصل الأخضر أو الثوم المعمر، امسحي عليه الكريمة ورشيه بالفلفل الأسود الطازج.


اجمل تحياتي الى المنتدى
HOLAKOO_AL_3RAQIEE
ارجو الرد على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
عجينة بيتزا البطاطا مع الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
Mw Center :: منتدى الاسرة والمجتمع :: طبخ ونفخ-
انتقل الى: